A saláták királynője, fincsi és laktató, ráadásul nagyon gyorsan elkészíthető! :)
Hozzávalók:
- 2 szelet kenyér (hámozott)
- 40 dkg koktélparadicsom
- 1 lilahagyma
- 1 kígyóuborka
- 18 dkg feta
- 1 maréknyi friss bazsalikom
- 1 csokor friss petrezselyemzöld
- 10 dkg magvazott olajbogyó
- 2 avokádó
- 3 evőkanál vörös borecet
- só, bors
- 7 evőkanál olívaolaj
Elkészítése:
:
A zöldségeket felszeleteljük és egy tálba tesszük. Az avokádót kimagvazzuk, felvágjuk és hozzáadjuk, majd a fetát is felkockázzuk és belekeverjük. A kenyeret megpirítjuk és felkockázzuk, hozzáadjuk a salátához. A bazsalikomot és a petrezselymet apróra vágjuk és belekeverjük. Az olajat, az ecetet és a fűszereket összekeverjük, a salátára öntjük, lehűtjük és kínálhatjuk is.
