A spagetti nem csak raguval tálalva ízletes, ez a recept önmagáért beszél! :)
Hozzávalók:
- 1 csomag spagetti
- 20 dkg bacon
- 20 dkg sonka
- 20 dkg erdei gomba
- 1 kisebb hagyma
- 3 evőkanál tejföl
- 15 dkg mozzarella
- 1 tojás sárgája
- 1 teáskanálnyi bazsalikom
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A tésztát sós vízben megfőzzük. A hagymát kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a felszeletelt bacont és sonkát is. Amikor ezek félig megpirultak, hozzákeverjük a felszeletelt gombát és sózzuk, borsozzuk. A tésztát közben leszűrjük és kiolajozott hőálló edénybe tesszük, összekeverjük a sonkás sülttel. A mozzarellát apró darabokra vagdossuk, belekeverjük a tejfölbe a tojássárgájával és a bazsalikommal együtt, leöntjük vele a tésztát. 180 fokos sütőben 20 percen át sütjük, majd hagyjuk egy kicsit hűlni és szeletelhetjük is.
