Csirkés Penne Gorgonzola Sajttal – Különleges, gyorsan elkészülő tészta

Gazdag, krémes íz, finom falatok.

Elkészítési idő: 30 perc Adag: 8 főre

Hozzávalók:

  • 450 g penne tészta,
  • 0,5 kg kicsontozott, bőr nélküli csirkemell, kb. 1, 3 cm-es darabokra vágva,
  • 1 evőkanál olívaolaj,
  • 1 nagy gerezd aprított fokhagyma,
  • 60 ml fehérbor.
  • 240 ml tejszín.
  • 60 ml csirke húsleves,
  • kb. 230 g morzsolt gorgonzola sajt (olasz belsőpenészes desszertsajt)
  • 6-8 friss, vékonyra szeletelt zsályalevél,
  • Só és bors ízlés szerint
  • Reszelt parmezán sajt és friss, aprított petrezselyem ízlés szerint

Elkészítése:


  1. A tésztát a csomagoláson lévő utasítások szerint főzd meg. Közben egy nagy serpenyőben közepes lángon pirítsd meg a csirke mindkét oldalát. Add hozzá a fokhagymát; és süsd még egy percig. Add hozzá a bort is, és laza mozdulatokkal keverd meg a serpenyő tartalmát.
  2. Add hozzá a tejszínt, és a húslevest, és főzd össze, míg a mártás kissé sűrű nem lesz, és a csirke is rendesen megpirult. Keverd hozzá a gorgonzola sajtot, a zsályát, a sót, borsot; és főzd addig, míg a sajt meg nem olvad.
  3. Csöpögtesd le a tésztát, és öntsd rá a szószt. Szórd meg parmezán sajttal, és petrezselyemmel.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!