A kezdőknek is ajánlom, ezt bárki el tudja készíteni!
Hozzávalók:
:
- 2 csomag babapiskóta
- 0,7 dl tej
- 0,7 dl főtt fekete kávé
- 3 vaníliarúd belseje
- 1 evőkanál porcukor
A krémhez:
- 2 tasak csokoládés pudingpor
- 1 l tej
- 7 evőkanál cukor
- 2 dl habtejszín
A tetejére:
- 10 dkg étcsokoládé
- 1 teáskanálnyi vaj
- 2 tojás fehérje
- 3 evőkanál porcukor
Elkészítése:
A babapiskóta felét egy sütőformába, tepsibe rakjuk szorosan egymás mellé. A tejet, a kávét, a vaníliát és a cukrot összekeverjük, a felével jól belocsoljuk a piskótákat. A pudingot és a cukrot összekeverjük, a tejjel felöntjük és megfőzzük, majd kihűtjük. A habot felverjük és ha a puding kihűlt belekeverjük, majd a háromnegyedét a piskótákon elkenjük. A maradék babapiskótával befedjük és a kávés keverékkel belocsoljuk. A félretett krémet a tetejére halmozzuk. A csokoládét megolvasszuk, hozzákeverjük a vajat és bevonjuk vele a sütemény tetejét. A tojásfehérjét a porcukorral jól összekeverjük, mikor sűrűvé válik, a glazúr tetején eloszlatjuk tetszőleges formában. Lehűtjük, hogy megszilárduljon és már szeletelhetjük is.
