A tápláló finomságok rajongóinak, sült karaj és oldalas, igazi hétvégi ebéd!

Alig van vele munka, a sütő elvégzi helyettünk a feladatot, mámorító étel!

Hozzávalók:

  • 70 dkg csont nélküli sertés karaj
  • 40 dkg sertés oldalas
  • 2 dl száraz vörösbor
  • 3 evőkanál olaj
  • 1 teáskanálnyi fokhagymapor
  • 1 fél teáskanálnyi őrölt édes paprika
  • só, bors

Elkészítése:


A húsokat felszeleteljük és egy tálba tesszük, a bort és az olajat összekeverjük, beletesszük a fűszereket is, ezzel leöntjük, majd fóliával letakarjuk és legalább egy órán át állni hagyjuk. Az sem baj, ha egész éjjel a páclében áll a hús, így még ízletesebb lesz. Ezt követően tepsibe tesszük, ráöntjük a páclevet és 180 fokon sütjük 40-45 percen át. Többször megforgatjuk, hogy egyenletesen átsüljön, melegen kínáljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!