Fenséges Palacsintatorta – Istenien néz ki, kész bűnbeesés! :)

Ez valami brutálisan jól néz ki!! :) csak úgy kínáltatja magát :-) A palacsinta nálam is nagy kedvenc, mindegy mikor, milyen formában, csak legyen!

Hozzávalók

  • 3 egész tojás,
  • 1/2 l liszt,
  • cukor,
  • só,
  • tej,
  • darabka vaj,
  • 4 tojássárgája,
  • 125 g vaníliás porcukor,
  • 1/4 kg túró,
  • reszelt citromhéj,
  • tejföl,
  • 4 tojásfehérje,
  • mandula, mazsola,
  • tejszínhab, csokoládéreszelék.

Elkészítés

  • 3 egész tojásból, 1/2 l lisztből, egy evőkanál cukorból, csipetnyi sóból, és megfelelő mennyiségű tejből, szóvadízből vagy vízből palacsintatésztát kavarunk, és palacsintasütőben körübelül 15 palacsintát készítünk.
  • Egy tojás nagyságú darab vajat 4 tojássárgájával és 125 g vaníliás porcukorral habosra keverünk, 1/4 kg szitán áttört, száraz tehéntúrót keverünk hozzá.
  • Az egészhez egy csipetnyi sót, reszelt citromhéjat, 4 kanál édes tejfölt és 4 tojásfehérjéből vert kemény habot, egy maroknyi megtört mandulát és egy maroknyi mazsolát keverünk hozzá.
  • Amint az első palacsinta megsült, lapos tűzálló tálra tesszük, és megkenjük 2 kanálnyi krémmel, a másodikat a tetejére helyezzük, és ugyancsak két kanál krémet kenünk el rajta. Így folytatjuk, amíg a palacsintából és a krémből futja. Legfelülre egy réteg krém kerül.
  • Az egészet 1/4 órára sütőbe tesszük, és forrón tálaljuk. Tejszínhabbal, sodóval, csokoládéreszelékkel díszíthetjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!