Bea asszony Cukkinis tócsni receptje! Egy kicsit felturbózva, hogy még finomabb legyen!

Gyerekkorom nagy kedvence a tócsni. Imre bácsi, a szomszédunk mindig áthívott, ha tócsnit csináltak! Én egy kicsit felturbóztam cukkinivel, a gyerekeim is nagyon szeretik, ritkán csinálok, de akkor rengeteg fogy belőle! 

HOZZÁVALÓK

  • 2 db nagyobb krumpli lereszelve,
  • 1 db cukkini lereszelve,
  • só, bors ,
  • petrezselyem,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • liszt, annyi amennyit felvesz, hogy sűrű nokedli tészta jellege legyen,
  • 1-2 evőkanál tejföl,
  • csipet szerecsendió,
  • 3-4 db tojás,
  • olaj a sütéshez.

Elkészítés:

A meghámozott krumplit megmossuk és nagy lyukú reszelővel lereszeljük. A cukkinit megmossuk és ezt is lereszeljük. 

A tojást felverjük és elkeverjük a tejföllel. Sózzuk, borsozzuk és belenyomjuk fokhagymanyomóval a fokhagymát, és a felaprított petrezselymet.

Beletesszük a reszelt zöldségeket és hozzáadagoljuk a lisztet. Az állagának egy sűrű nokedli jellegű állagnak kell lenni. 

Majd olajban kisütjük, 
Gyors, egyszerű, finom. Jó étvágyat! 

Gáspár Bea receptje!

Ha elnyerte tetszéseteket a recept, látogassatok el a Youtube csatornámra (Bea konyhája), vagy lájkoljátok a Facebook oldalam.

És persze nézzétek meg az új honlapomat is: beakonyhaja.hu


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!