Dédike húsos lepénye, a régi jó falusi recept!

Laktató étel, ünnepi alkalmakra is remek választás! Csak nagy adagot érdemes készíteni belőle!

Hozzávalók

  • 40 dkg liszt,
  • 15 dkg zsír,
  • 1 pohár tejföl,
  • 0,75 kg húsból főzött pörkölt,
  • 1 tojás,
  • fűszerek ízlés szerint,
  • só.

Elkészítés

A lisztből, zsírból, sóból, és annyi tejfölből, hogy gyúrható legyen, lepénytésztát készítek. Két cipóra osztom, és pihenni hagyom. Az első cipót kinyújtom, kizsírozott piteformába, vagy tepsibe teszem, és félig megsütöm. Ezután rákenem a ledarált pörköltet, levével és egy kevés tejföllel ízesítve. Beborítom a másik cipóból nyújtott tésztával. Megkenem tojással, villával megszurkálom. Előmelegített sütőbe, az alsó rácsra teszem, és közepes lángon sütöm. Ha a teteje piros, kész. Hidegen vágom fel, de éles késsel forrón is szeletelhető. Így még finomabb.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!