Cukkinipalacsinta fokhagymásan, mióta kipróbáltuk, ez lett a legújabb kedvencünk!

Reszelt sajttal, vagy tejföllel is kínálhatjuk. Ha ennél valami csodás nyárias ételt, érdemes kipróbálnod.

Hozzávalók:

  • 500 g cukkini,
  • 1 tojás,
  • 150 g liszt,
  • 1 hagyma,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • só,
  • bors,
  • olaj.

Elkészítés:

A cukkinit meghámozzuk, lereszeljük és lesózzuk, 10 percig hagyjuk állni, majd kinyomkodjuk a levét. Hozzáadjuk a lisztet, a tojást, az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát és fűszerezzük. A masszából egy kanál segítségével kis halmokat teszünk a serpenyőben lévő forró olajba és ellapítjuk őket, mindkét oldalukat megsütjük.

Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept