Jön! Jön! Jön a karácsony! Ebből az édes finomságból mindig jó nagy adagot készítek, mert nem lehet megunni. Csodás választás minden alkalomra.
Hozzávalók
A tésztához:
- 42 dkg finomliszt
- 20 dkg porcukor
- 30 dkg vaj
- 24 dkg darált dió
- 3 tojássárgája
A töltelékhez:
- 10 dkg porcukor
- 13 dkg vaj
- 8 dkg darált dió
- 4-5 ek sárgabarack lekvár (én anyumét használtam, amibe nem tett semmi édesítőszert)
Elkészítés
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és belenyomkodjuk a formákba. Hüvelykujjunkkal nyomjuk egy kis mélyedést a közepükbe, mert meg fog dagadni a tészta.
180°C-ra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt megsütjük őket. Figyeljünk rájuk, nehogy megégjenek, de azért legyen barna a szélük. Még melegen kiütögetjük a formákból és hagyjuk teljesen kihűlni.
A porcukrot a margarinnal habosra keverjük. Hozzáadjuk a darált diót és a lekvárt, majd alaposan elkeverjük.
A féldiókat megtöltjük a krémmel és jól záródó süteményes dobozba tesszük. Várjunk vele legalább 1 napot, hogy megpuhuljon.
A kész diócskákat megforgathatjuk vaníliás porcukorban vagy kakaóporral elkevert porcukorban is, azonban én szeretem teljes valójukban látni a diócskáimat, így mindig “csupaszon” hagyom őket.
Ebből az adagból kb. 50 db diócska lesz.
Ha sokan vagyunk rá, nyugodtan megsüthetünk 2 adagot is, én egy hete készítettem dupla adagot és mára már egy szem sem maradt belőle.
Eredeti forrás: gasztro.kabocaweb.hu A receptet elkészítette és fotózta: Éva Nyikos Nagyné
Ezt a receptet már Videón is megnézheted:
