Csúsztatott palacsinta, bámulatos csokoládékrémmel, ha valami gyors finomságot készítenél

Mikor a gyerekek szólnak, hogy egy óra múlva beugrunk egy teára és rögtönözni kell valamit: Csúsztatott palacsinta, ronda, de nagyon finom

Kicsit kísérleteztem: megfordítani nem lehet annyira puha, tetejét vastagon megszórtam fahéjjal (sütés közben) majd a palacsintasütőben óvatosan feltekertem és úgy vettem ki, isteni Üreset is sütöttem, de mivel nem bírni megfordítani, így másik palacsintasütőbe borítottam és mindkét oldalát megsütöttem.

Hozzávalók:

  • 4 tojás fehérje habbá verve,
  • 4 tojássárgája,
  • 50 g vaj,
  • 10 dkg cukor,
  • 10 dkg liszt,
  • 250 ml tej

Krém:

  • 2 egész tojás,
  • 2 ek. liszt,
  • 1 ek. kakaópor,
  • 3 ek cukor,
  • 2 dl tej,
  • 1 tk vanília aroma,
  • 50 g étcsoki,
  • 100 g vaj.

Elkészítés:

Először a krémet készítjük el, hozzávalókból sűrű krémet főzünk. Vigyázzunk ne legyen túl kemény, mert nem bírjuk a puha palacsintán elkenni. Én még plusz tejet tettem bele.

Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept

Tojássárgáját vajjal, cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet és a tejet, simára keverjük, majd hozzáadjuk a tojáshabot. Palacsinták egyik oldalát sütjük meg. Első palacsintát rácsúsztatjuk a tányérra, megkenjük krémmel, majd a többi palacsintát rá borítjuk /így kicsit könnyebb megkenni/ mindegyiket megkenjük krémmel. Képen látható palacsintát 2 adagból sütöttem.

Kati Suba receptje és fotói, amit a Ketkes – Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek csoportban osztott meg velünk.