Ez aztán a különleges főétel! Párolt zöldségekkel tálalva, fantasztikus. Akár a vendégeket is el lehet ezekkel a finom falatokkal kápráztatni.
Hozzávalók:
- 12 db csirkeszárny
- 1 teáskanál őrölt chili
- 2 teáskanál frissen préselt gyömbér
- csipetnyi só
- 1 lime reszelt héja
- 5 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál szójaszósz
- 3 evőkanál méz
- apróra vágott korianderlevél
Elkészítése:
A lime reszelt héját, a chilit a sót és a gyömbért összekeverjük és bedörzsöljük vele a csirkeszárnyakat. Majd az olívaolajon 12-15 perc alatt ropogósra sütjük. Ezt követően a szárnyakat lecsöpögtetjük és a szójaszószt, a mézet és a felaprított koriandert összekeverjük, leöntjük vele a húst és 2-3 percen át sütjük. Tálaláskor a szószt rákanalazzuk.
