Ha nincs időd órákig a konyhában lenni, de valami finomsággal lepnéd meg a családot, ez a recept biztosan tetszeni fog.
Hozzávalók
- 6 db tojás,
- 1 bögre cukor,
- 1 bögre liszt,
- 1 üveg lekvár,
- 1 tábla étcsokoládé.
Elkészítés
Szétválasztom a tojásokat. 6 tojásfehérjét habosra verem, majd hozzáadom a cukrot, és tovább verem a fehérjével, amíg el nem olvad. A tojássárgáját óvatosan hozzákeverem, majd az 1 bögre lisztet is.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntöm a tésztát, és Kb 160 fokon kb 18-20 percig sütöm.Miután kész alig nedves konyharuhára teszem, és sütőpapírostól feltekerem, és kb 1 percig állni hagyom.
Ezt követően kiterítem, és sütőpapír nélkül tekerem fel, szintén hagyom állni pár percet. Majd ismét kiterítem, és lekvárral kenem be a tészta teljes felületét, feltekerem.
Miután kész, olvasztok gőz fölött étcsokoládét, és lecsorgatom a piskótatekercs tetejét.
Evelin Igaz receptje!
