A külseje robogós, az íze viszont leírhatatlanul csodás! Kellemesen fokhagymás és nagyon sajtos!
Hozzávalók:
- 2 cukkini
- 2 tojás
- 5-7 evőkanál zsemlemorzsa (amennyit felvesz)
- 3 gerezd fokhagyma
- 10 dkg sajt
- 5 evőkanál zsemlemorzsa (a forgatáshoz)
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A cukkinit megtisztítjuk és lereszeljük, majd egy tálba tesszük. A tojásokat, a zúzott fokhagymát belekeverjük, fűszerezzük és lassanként hozzáadjuk a zsemlemorzsát. Annyit adjunk hozzá, hogy gyúrható masszát kapjunk. Közben a sajtot kisebb kockákra vágjuk. A masszából kis golyókat formálunk és mindegyiknek a közepébe teszünk egy darab sajtot. Megforgatjuk a zsemlemorzsában, majd forró olajban kisütjük.
