Férjem nagy kedvence KRUMPLI LÁNGOS

Annyira örülök neki, hogy sokatoknak kicsit nosztalgikus étel Mi is sokat ettük, Nagyikám sokat készített nekünk! Többféleképpen ízesítve eszik

RECEPT

Hozzávalók :

• 1,5 kg krumpli,
• liszt,
• só és bors.

Elkészítés

héjában odateszem főni a krumplit, előtte alaposan megmosom…
Ha megfőtt, megpucolom, összetöröm amíg meleg és sózom, enyhén borsozom…hagyd kihűlni
Lisztet hozzá adva addig míg össze nem áll egy cipó formában
Kis gombócokat formázva lisztezett deszkán nyújtom ki, alul-felül lisztezem, hogy ne ragadjon….
Sima palacsinta sütőben sütöttem meg, zsiradék nélkül….
Kacsazsírral megkenve nagyon finom, így fogyasztjuk

Nem kell bele élesztő, vagy sütőpor. Tojás sem.

Lekvárral is nagyon finom, meg olyan párolt káposztával, amit a káposztás tésztához készítünk, beletekerjük mint a palacsintában a tölteléket!

Pusztainé Péter Emőke konyhájából!