Eddig fél adagot csináltam, de mivel igen kelendő a fél adag gyorsan elfogy. Hetekig eláll lezárt dobozban.
Recept:
- 1 kg liszt
- 30 dkg disznózsír (vagy vaj, vagy margarin)
- 30 dkg cukor
- 6 tojás
- 3-4 csomag vaniliás cukor
- kis tej.
Sokáig ropogós marad (habár nálunk gyorsan elfogy).
Ez a kemény változat a Rácsos keksz! Nem mindenkinek van elektromos sütője, még mindig vannak aluminium kekszsütők ami nyílt lángon kell használni. Annak van eredeti íze, régen így készült! A nagymamám csinálta nagyon régen még gyerekkoromban, mindig lángon azzal a fém kekszsütővel.
Gyerekek is nagyon szeretik. Szülinapokra, teadélutánokra , minden napra nagyon alkalmas.
Szerintem melegszendvics sütőben is meg lehet csinálni, de abban még nem próbáltam.
Borbas Nadj Gabriela konyhájából!
