Grízgaluskaleves sok zöldséggel és csirkehússal, isteni finom!

A legízletesebb zöldségleves, egyszerűen rajongunk érte!

Hozzávalók:

  • 1 csirkemell
  • 3 sárgarépa
  • 1 fehérrépa
  • 1 vöröshagyma
  • 2 tojás
  • 5-6 evőkanál gríz
  • friss petrezselyemzöld
  • fél teáskanál ételízesítő
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük. A húst nagyobb darabokra vágjuk, beletesszük és 1-2 percig pirítjuk, ezután felöntjük vízzel. A zöldségeket felszeleteljük és mikor a hús félpuha hozzáadjuk. A tojásokat egy tálba tesszük, felverjük őket és megsózzuk. A grízt lassanként adjuk hozzá és addig kavarjuk, amíg csomómentes lesz a massza. Ha túl lágy a galuska, még egy kevés grízt adunk hozzá. A forrásban lévő levesbe egy kanállal beletesszük a galuskákat és megfőzzük. A petrezselymet felaprítjuk és a levesbe szórjuk, melegen tálaljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!