Egyszerű gyorsan megvan, és a gyerekek imádják.
Hozzávalók:
1 kg búzadara
45 dkg cukor
25 dkg margarin
7 db tojás
4 dl tejföl
4 dl joghurt
2 dl tej
5 db citrom reszelt héja és leve
8 dkg vörös áfonya
1 tasak vaníliás cukor
1 tasak sütőpor
kókuszreszelék
Elkészítése:
A joghurtot a tejfölt, a tejet, a búzadarát, 20 dkg cukrot,a vaníliáscukrot, a reszelt citromhéjat, a 3 citrom levét, a margarint, és a sütőport összekeverjük.
Hozzáadjuk az áfonyát.(de használhatnk más gyümölcsöt tetszés szerint)
Egy nagy, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a masszát, és 180 fokon 45 perc alatt megsütjük.
A maradék cukrot, 3 dl vízzel és citromlével összeforraljuk. (Szirupot főzünk belőle)
A megsült tésztára locsoljuk a kihűlt szirupot, majd ízlés szerint megszórjuk kókuszreszelékkel.Kockákra vágva tálaljuk.
