Ha szeretnél végre igazán finom szalonnát enni, akkor ezt próbáld ki

0

A szalonna mindannyiunk kedvence, most egy nagyon ínycsiklandó receptet mutatunk, érdemes kipróbálni. Ha unod az abált szalonnát, de mégis vágysz valami különlegességre, ezt próbáld ki! A hentesnél vásárolj friss, sózatlan szalonnát és már készülhet is a finomság!

Hozzávalók:

  • 2 kg nyers, sótlan szalonna (zsírszalonna)
  • 1 pohár só (1,5 dl-s pohár)
  • 10 szem fekete bors
  • 1,2 liter víz
  • 3 babérlevél
  • 9 gerezd fokhagyma

Elkészítése:

A vizet öntsd egy edénybe és forrósítsd fel, majd tedd bele a sót. Forrald fel és vedd le a tűzhelyről.

A szalonnát vágd kisebb darabokra, hogy beleférjen a befőttesüvegbe. Tedd a szalonnadarabokat egy 3 literes befőttesüvegbe, rakd köz a babérlevelet és a megtisztított fokhagymagerezdeket, szórd közé a borsot.

Mikor kihűlt a sós víz, öntsd rá és zárd le az üveget. Egy napig hagyd állni szoba hőmérsékleten, majd tedd a hűtőszekrénybe 14 – 16 napra.

Majd szedd ki az üvegből, szeleteld fel és már fogyasztható is.

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotód!
FavoriteLoading Kedvenceimhez adom Gasztroblogod van? Receptedért cserébe ingyen reklámot adunk!


Még több hasonló cikk:

Hozzászólások, vélemények, gondolatok

Hirdetés

Facebook kapcsolat

Pinterest kapcsolat

Nézd meg Ketkes.com - Legendás finom receptek! profilját a Pinteresten.

Google+ kapcsolat