A Hentes tokány recept nagyon változó lehet, mivel mindenki az ízlésének megfelelően készíti. Ez egy nagyszerű alaprecept, amit fűszerezhetsz ízlés szerint. Fogyasztható tésztával, rizzsel, vagy akár galuskával is, attól függően mi az amit szerettek.
Füstölt szalonna, kockára vágva, lesütve, bele a hagyma, fokhagyma. Aztán mehet bele a csíkokra vágott hús (ami nekem nem mindig csík, néha kocka). Só, bors, paradicsom püré.
Ha már puha a hús, a végén mehet bele a csíkokra vágott savanyú uborka, amivel még kb 5 percig főzzük. Mehet bele még egy kis petrezselyem, ha szeretitek. Én ma sült krumplival készítettem, de szeretjük kifőtt tésztával is
A hozzávalók mennyisége attól függ, mekkora adagot szeretnél főzni.
Éva Baán konyhájából
