Kinézetre nem ez volt az elképzelés, de most már ez lett. Randa, de remélem finom… A karamell finom ízét csak szeretni lehet, ha finom édességet készítenél, érdemes kipróbálni.
Hozzávalók
tésztához:
- 20 dkg cukor,
- 15 dkg finomliszt,
- 1 dl tej,
- 4 db tojás,
- 0.5 csomag sütőpor,
- 36 g instant kávé (3 in 1 kávé),
- 1 dl napraforgó olaj.
A krémhez:
- 2 csomag karamellás puding por,
- 5 dl tej,
- 20 dkg margarin,
- 15 dkg porcukor.
A tetejére: 4 dl habtejszín
Elkészítés
A hozzávalókból piskótatésztát készítünk, közepes méretű tepsibe öntjük, és sütőben megsütjük. A pudingporból félreteszünk 2 teáskanálnyit. A krémhez a többi pudingot a tejben megfőzzük, majd kihűtjük. A margarint a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a pudingot, és a kihűlt tészta tetejére simítjuk. A tejszínt felverjük, a krémre kenjük.2 tk karamellpudingot 3 tk cukorral, 2 tk étolajjal és kb 1-1,5 dl vízzel felfőzünk. Ha már langyos a tejszínre csurgatjuk, és egy villa segítségével belecirógatjuk a habba, hogy szép márványmintás legyen.
Sütési hőfok: 180°Csütési mód: alul-felül sütés. Dupla adagot készítettem a tortához tésztából is, krémből is.
Radicsné Babos Renáta receptje!
