Szuper jó recept! :)) Finom és egyszerű – ami szintén mellette szól. ;) Vacsorára pont jó lenne egy pohár tejjel! :)
Hozzávalók:
- 40 dkg háztartási keksz
- 10 dkg vágott dió
- 10 dkg vaj
- 2,5 dl tej
- 2 evőkanál cukor
A töltelékhez:
- 1 kg alma
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- 3 evőkanál cukor
- 2 evőkanál gríz
- habtejszín vaníliaaroma
Elkészítése:
A meghámozott almát lereszeljük, a cukorral, a fahéjjal egy edénybe tesszük, 10 percen át főzzük, majd ha feldobja a levét, hozzáadjuk a grízt. Levesszük a tűzről és lefedjük. A kekszet apróra tördeljük, vagy ledaráljuk. A vajat, a tejet és a cukrot egy edénybe tesszük, felforraljuk, majd belekeverjük a kekszet és a diót. 24 x 30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral és belesimítjuk a kekszes réteget, rákanalazzuk az almát és 180 fokos sütőben 15 percen át sütjük. A tepsiben hagyjuk hűlni, majd felszeleteljük. Tejszínhabbal, vaníliapudinggal tálaljuk, diódarabokkal díszíthetjük.
