Bármilyen feltéttel elkészíthető, de a szalonnás a család legújabb kedvence.
Hozzávalók
Kelesztéshez:
- 1 dl langyos víz,
- pici cukor,
- 2,5 dkg friss élesztő.
Tészta:
- 1,5 dl langyos sós víz,
- 2 ek olaj,
- és kb.50 dkg liszt.
Tetejére:
- Fokhagymás tejföl,
- só, bors,
- lila hagyma,
- szalonnakocka.
Elkészítés
1 dl langyos vízben, pici cukorral felfuttatok 2,5 dkg friss élesztőt.
Amikor feljött, beleöntöm egy nagyobb tálba. Adok hozzá még 1,5 dl langyos sós vizet, 2 ek olajat és kb.50 dkg lisztet. (eredetileg kellene egy főtt krumpli is összetörve, én ezt most kifelejtettem).
Amikor bedagasztottuk a tésztát, hagyjuk kelni egy órát.
Utána elnyújtsuk, olajos kézzel a tepsibe igazítjuk. Tetejét megkenjük fokhagymás tejföllel, kis borsot és sót teszünk bele. Azután 2 fej szeletekre vágott lila hagymát és szalonnakockát rakunk rá.
Kicsit sütjük, amikor kezd pirosodni, kivesszük és reszelt sajttal jól megszórjuk,majd visszatesszük, hogy ráolvadjon vagy rásüljön. Ki hogy szereti.
Laura Gömöri receptje!
