Kenyérlángos: (Langalló,Tepsis Lángos) Az igazi magyar “pizza”, amit pár száz forintból elkészíthetsz!

Finom, pár napig is puha marad. Akármilyen finomságot tehetünk rá, hagyma, sonka, sajt, ki mivel szereti.

Hozzávalók

  • 1-2 db burgonyát pucolunk, apróra vágjuk, víz éppen ellepje, megfőzzük. Kiszedjük, áttörjük.
  • 2 dl főzővize is kell.

Tésztát dagasztunk:

  • 50 dkg liszt,
  • 3 evők.olaj,
  • 1 teásk.só,
  • főtt krumpli,
  • főzővize,
  • 2dkg szárított élesztő.

Elkészítés

Jól összedolgozzuk.

Duplájára kelesztjük.
(Én 2-be szedem a tésztát és 2 tepsit készítek. Normál gázsütő tepsibe)

Nagy tepsit sütőpapírral kibélelek, vagy a tepsit kikenem, kinyújtom a tésztát, vagy kihúzkodom, belenyomkodom, elterítem.

Rá a tésztára ízlés szerint rakhatok:

1 tejfölt elkenek a tésztán, 1 fokhagymát ráreszelek, borsot rá, lila hagymát szeletelek apróra, rárakom, tehetek rá kicsire vágott szalonnát /5 dkg/vagy kolbászt/10 dkg/ ízlés szerint megsózom.

Sütőbe 50 C – on 20 percig középen,
200 fokon20 perc alatt készre pirosra sütöm.
Végén tehetek rá reszelt sajtot.

Gabriella Dér-Hibó receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!