Kókuszos keksztekercs gluténmentes, lisztmentes, cukormentes változata

Kitaláltam magamnak a kókuszos keksztekercs gluténmentes, lisztmentes, cukormentes változatát. Ez tulajdonképpen kakaós zabkása túróval. Feltekerve.

Sűrű kakaós zabkását főztem, a sűrűségét lehet fokozni még zabbal és kókuszreszelékkel, hogy nyújtható, formázható legyen.

Túró+natúr joghurt+édesítő.
Ezt tettem rá, és feltekertem.

Zsuzsa Láda receptje, aki a Ketkes – Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek Facebook csoport tagja!