Ez a kalács recept a család kedvence. Nálunk nem csak a hagyományos ízesítésüek kedvencek, hanem a csokis, fahéjas és a kókuszos kalács is.
Ez egy nagyon puha kelt tésztás kalács, ami napok alatt sem szárad ki, előre meg lehet sütni, ha vendégeket vársz.
Elkészítés:
A videóban láthatod, hogyan készül, a feliratokat is kapcsold be
A tészta nagyon lágy és puha, könnyű vele dolgozni. Nyújtáskor érdemes alálisztezni, hogy ne ragadjon. Azért dolgozunk ilyen lágy kelt tésztával, hogy a kalácsunk annyira finom legyen, hogy élmény legyen minden falat.
A kelesztési időt érdemes betartani fontos, hogy jól megkeljen a tészta, mert csak akkor lesz tökéletes a süti. Bármi lehet a töltelék, gesztenyével, dióval is finom, de nálunk most a kókuszos kalács az amivel a család nem tud betelni.
Ha egy kicsit kifolyik a töltelék, ne aggódj miatta, ez a csokis és fahéjas esetében gyakran előfordul, de ettől még nagyon finom lesz. Ez a recept annyira könnyű, hogy az is nyugodtan nekiláthat, aki még nem sütött kalácsot, ha követed a látottakat, nagyon finom édességgel lepheted meg a családod.
Hozzávalók:
- 800 g lisztet,
- 150 g cukor,
- 2 csomag porélesztő,
- narancs aroma,
- 500 ml tej,
- 50 gramm olvasztott vaj,
- 1 tojássárgája.
A kókuszos töltelékhez: 5 dkg cukor, 10 dkg kókuszreszelék, 10 dkg csokoládé
A csokis töltelékhez: 10 dkg cukor, 3 dkg kakaópor
A fahéjas töltelékhez: 10 dkg cukor, 1 evőkanál fahéj Részletek keresése
