Annyira könnyed, szinte elolvad a szádban! Mindig nagy sikere van, ezért mostanában gyakran megsütöm a család kérésére!
Hozzávalók (25 darabhoz)
- 50 dkg liszt,
- 25 dkg vaj,
- 3 dkg élesztő,
- 3 tojássárgája,
- 2 dl tejszín,
- 2 dkg só
A tetejére 10 dkg sajt, a kenéshez 2 egész tojás.
Elkészítés
- A hozzávalókat jól összegyúrjuk, majd 6-7 óráig a hűtőszekrénybe pihentetjük. Ezután átgyúrjuk, majd újabb fél órát pihenni hagyjuk.
- Végül 2 cm vastagra nyújtjuk, és a pogácsákat szúrunk ki belőle.
- Tojással megkenjük, reszelt sajtot hintünk a tetejére, és forró sütőben megsütjük.
