Édes és krémes, nagyon szeretem, mert könnyű recept!
Hozzávalók:
a tésztához:
- 6 evőkanál cukor
- 6 evőkanál liszt
- 2 tasak vaníliás cukor
- 6 tojás
- 1 teáskanálnyi sütőpor
A krémhez:
- 40 dkg mascarpone
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 4 evőkanál cukor
- 4 dl tej
- 2 tasak vaníliás cukor
Elkészítése:
A tojásokat kettéválasztjuk és a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, a vaníliás cukrot és a sütőport is, majd a habot is belekeverjük. Kivajazott tepsibe öntjük és 40 percen át sütjük 180 fokon. A pudingport és a cukrot összekeverjük, felöntjük a tejjel és a megszokott módon megfőzzük. A mascarponét kikavarjuk a vaníliás cukorral és mikor a puding kihűl hozzáadjuk. A piskótát kettőbe vágjuk és megklenjük a krémmel, a külsejét is bevonjuk vele.
