A sajt ráolvad a tésztára és a kellemesen fűszeres brokkoli is csodássá teszi.
Hozzávalók:
- 1 csomag spagetti
- 30 dkg brokkoli
- 20 dkg paradicsom
- 20 dkg reszelt parmezán
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanálnyi bazsalikom
- olívaolaj
- só, bors
Elkészítése:
A spagettit sós vízben megfőzzük. Közben a brokkolit rózsáira szedjük és egy kevés olívaolajon megdinszteljük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is. A tésztát leszűrjük és belekeverjük. A paradicsomot meghámozzuk, felszeleteljük és hozzákeverjük a reszelt parmezánnal és a felvagdosott bazsalikommal együtt. Fűszerezzük és óvatosan összekeverjük, hogy ne törjön össze a paradicsom.
