Ha gyors és fincsi ételre vágysz, ez a recept neked való! Fél óra alatt kész van és szuper fincsi!
Hozzávalók:
- 1 csomag spagetti
- 2 padlizsán
- 1 kisebb hagyma
- 2 nagy paradicsom
- 10 dkg parmezán
- fél teáskanálnyi bazsalikom
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A spagettit sós vízben megfőzzük. A hagymát és a padlizsánt megtisztítjuk, apróra vagdossuk és kevés olajban megdinszteljük. Felöntjük egy kevés vízzel, csak annyival, hogy ne süljön oda és fűszerezzük. Közben a paradicsomokat meghámozzuk és apróra vagdossuk, belekeverjük és puhára főzzük. A spagettit leszűrjük és hozzákeverjük, megszórjuk a reszelt parmezánnal és már kínálhatjuk is. Friss paradicsomot is felszolgálhatunk mellé.
