Finom, szaftos és képtelenség túl sokat készíteni belőle!
Hozzávalók:
- 1 csomag penne
- 1 kisebb lila hagyma
- 2 csirkemell
- 2 gerezd fokhagyma
- rozmaring
- 2 dl főzőtejszín
- 15 dkg reszelt parmezán
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A tésztát sós vízben megfőzzük. A hagymát felaprítjuk és kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a felszeletelt húst is és addig pirítjuk, míg feldobja a levét. Ekkor fűszerezzük és belekeverjük a zúzott fokhagymát. Lassú tűzön pirítjuk. Amikor már majdnem kész, a főzőtejszínnel felöntjük és pár percig főzzük. A leszűrt tésztához keverjük a csirkét és hőálló edénybe kanalazzuk, megszórjuk a reszelt parmezánnal és 180 fokos sütőben nagyjából 35 perc alatt megpirítjuk.
