A rántott csirkét mindenkit szereti, de ez a recept felülmúlhatatlan! A gyömbér kellemes és enyhén pikáns íze teszi tökéletessé ezt a finomságot!
Hozzávalók:
- 2 csirkemell
- 3 dl tej
- 2 teáskanál reszelt gyömbér
- só, bors
- 5 evőkanál liszt
- 2 tojás
- 5 evőkanál zsemlemorzsa
Elkészítése:
A húst vékony szeletekre vágjuk és átkenjük a fűszerekkel. A reszelt gyömbért a tejbe keverjük és ráöntjük, lefedjük és legalább 3 órán át hűtőben pihentetjük. Akár egy éjszakán át is hagyhatjuk állni, akkor még intenzívebb az íze. Majd a húsokat kivesszük a tejből, nem csöpögtetjük le, lisztbe mártjuk, majd a tojásba és a zsemlemorzsába. Forró olajban kisütjük.
