Mascarponés baracktorta sütés nélkül – nagyon krémes és nagyon ízletes sütemény

Fincsi és gyors recept, csak ki kell várni amíg lehűl a süti :)

Hozzávalók:

a laphoz:

  • 30 dkg kakaós keksz
  • 5 dkg étcsokoládé
  • 10 dkg vaj
  • 6 evőkanál habtejszín

A krémhez:

  • 50 dkg mascarpone
  • 3 dl habtejszín
  • 2 tasak habfix
  • 35 dkg barack
  • 2 tasak vaníliás cukor
  • 3 evőkanál porcukor

A tetejére:

  • 10 dkg barack
  • 2 tasak átlátszó tortazselé

Elkészítése:


A kekszet apróra törjük. A csokoládét vízgőz fölött megolvasszuk a vajjal együtt, majd hozzáadjuk a habtejszínt és az egészet jól összekeverjük a keksszel. Tortaformába tesszük, érdemes olyat választani amelyiknek lekapcsolható az oldala. Elkészítjük a krémet. A barackot megtisztítjuk és felkockázzuk. A habtejszínt felverjük, hozzáadjuk a habfixet. Közben a mascarponét krémesre keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a barackot is és összedolgozzuk a habbal. Az egészet belehalmozzuk a tortaformába. A barack szeletekkel díszítjük a tetejét. A tortazselét az előírásoknak megfelelően feloldjuk és a tetejére öntjük, majd 2-3 órára hűtőbe tesszük a süteményt. Ezután óvatosan lekapcsoljuk a tortaformát és szeleteljük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!