Ne habozz, cselekedj ;) Nem fog csalódás érni :-) Puha lesz és illatos… A mérleget meg jól el kell dugni! :)
Hozzávalók:
- 60 dkg sovány marhahús
- 1 vöröshagyma
- 2 sárgarépa
- 1 kisebb zellergumó
- 1 burgonya
- 1 paradicsom
- 2 dl paradicsomlé
- 6 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál pirospaprika
- petrezselyemzöld
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
- A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük.
- A felszeletelt húst hozzáadjuk és pár percig pirítjuk, majd felöntjük egy kevés vízzel, fűszerezzük, a zúzott fokhagymát is beletesszük és fedő alatt pároljuk.
- Mikor a hús kicsit puhult, a felszeletelt zöldségeket is hozzáadjuk és felöntjük a paradicsomlével.
- Fedő alatt puhára főzzük, ha szükséges még egy kevés vizet adunk hozzá, hogy sűrű szaft maradjon alatta.
