Ha finom ízekre vágysz, de nem kívánod a húst, ez a neked való recept. A zeller önmagában is csodás ízű, de a sajtok még varázslatosabbá teszik.
Hozzávalók:
- 4 nagy zellergumó
- 5 főtt tojás
- 5 evőkanál zsemlemorzsa
- 15 dkg ementáli
- 5 dkg gorgonzola
- 3 evőkanál tejföl
- 1 tojás sárgája
- só, bors
- 1 paprika
Elkészítése:
A zellereket megtisztítjuk és felkarikázzuk, majd sós vízben megfőzzük. Közben a tojásokat is keményre főzzük. Ezt követően az ementáli felét félretesszük, a maradékot összekeverjük a tejföllel, a gorgonzolával és a tojássárgájával, majd sózzuk és borsozzuk. Beleforgatjuk a zellerkarikákat és a felét kivajazott edénybe tesszük. A zsemlemorzsával megszórjuk és rárakjuk a felkarikázott tojásokat, majd a maradék zellert is a tetejére halmozzuk. A maradék sajtot rászórjuk és 10-12 perc alatt 180 fokon készre sütjük. A paprikát megtisztítjuk, felkarikázzuk és ezzel díszítjük.
