A hagyományos burgonyás köretek helyett, csodás ízű mediterrán finomságot is varázsolhatunk a családi ebédekhez.
Hozzávalók:
:
- 1 kg burgonya
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 citrom leve
- 1 evőkanál apróra vágott friss rozmaring
- só, bors
Elkészítése:
A burgonyát meghámozzuk és vastag szeletekre vágjuk, majd egy edénybe tesszük, felöntjük annyi vízzel ami ellepi, fűszerezzük. Lefedve főzzük, amikor elkezd forrni, még 2 percig hagyjuk, majd leszűrjük. A citromlevet, az olajat és a rozmaringot egy serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a burgonyát és jól összekeverjük. 20 percen keresztül sütjük, amikor a burgonya már aranybarna, el is készült!
