Csábító szószos csirkemell, tüzes finomság a hétköznapokra is…

Remek ebéd, a megszokott receptek helyett csodás falatok!

Hozzávalók:

  • 40 dkg kicsontozott, bőr nélküli csirkemell felkockázva
  • 2 zöld hagyma, szeletelve
  • 8 kis szárított csili, a magokat eltávolítjuk
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 1 tojás

A szószhoz:

  • 10 dkg kukoricakeményítő
  • 0,7 dl víz
  • 3 gerezd friss fokhagyma
  • 1 teáskanálnyi cukor
  • 7 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanálnyi ecet
  • 0,5 dl csésze fehér bor
  • 2 tyúkhúsleveskocka
  • só, bors

Elkészítése:


A tojást felverjük és belekeverjük a kukoricakeményítőt, az apróra vágott hagymát és csilit, majd a szójaszószt és megforgatjuk benne a csirkedarabokat. Ezt követően forró olajban kisütjük és egy papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a zsiradékot. A szósz hozzávalóit egy edénybe tesszük és jól összedolgozzuk, majd lassú tűzön főzni kezdjük amíg sűrűvé válik. Ha a szósz majd besűrűsödni, hozzáadjuk a csirkét is és még néhány percig pároljuk, ezt követően tálalhatjuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!