Diós kosárkák – Az egyik kedvenc sütim! Egyszerű, különleges és mindig jó választás!

A család nagy kedvence, minden összejövetelre el kell készíteni, annyira rajong érte mindenki.

Hozzávalók

  • 40 dkg Alfa Mix lisztkeverék,
  • 1 sütőpor,
  • 10 dkg porcukor,
  • 4 tojássárgája,
  • 25 dkg margarin (Liga).

Töltelékhez:

  • 40 dkg darált dió,
  • 30 dkg porcukor,
  • 4 tojásfehérje,
  • 10 dkg savanykás lekvár.

Tetejére: ízlés szerint, lehet olvasztott csokoládé is, vagy esetleg porcukor

Elkészítés

A lisztet a sütőporral és a porcukorral összevegyítjük, majd a tojássárgájákkal és a margarinnal rugalmas tésztává gyúrjuk. Lisztezett deszkán 2-3 mm vastagra nyújtjuk, és alaposan kivajazott, 5-6 cm átmérőjű kosárka formákba tesszük.

Minden kosárkába 1-1 kiskanálnyi lekvárt teszünk, majd beborítjuk a töltelékkel. Ehhez a darált diót elkeverjük a porcukorral, majd a tojásfehérjékből vert kemény habot is beleforgatjuk. A megtöltött kosárkákat tepsire sorakoztatjuk, és előmelegített sütőben 15-20 perc alatt szép pirosra megsütjük. Ha kihűltek, a formákból kiemeljük őket, és olvasztott csokoládét, esetleg porcukrot teszünk a tetejére. Nagyon finom!!

Szepesi Ági receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!