Az olvadozó sajt és a bacon varázslatos ízű, ezért az ételért mindenki odavan!
Hozzávalók:
- 1 csirkemell
- 10 dkg füstölt sajt
- 5 dkg reszelt parmezán
- 6 szelet bacon
- só, bors
- olaj
A panírhoz:
- 2 tojás
- 4 evőkanál zsemlemorzsa
Elkészítése:
A húst megmossuk és 6 egyforma szeletre vágjuk, kiklopfoljuk. Sózzuk és borsozzuk. A sajtot 6 szeletre vágjuk és minden szelet húsra teszünk egyet, erre kerül a bacon, majd megszórjuk a reszelt parmezánnal. A húsokat szorosan feltekerjük. A zsemlemorzsát összekeverjük a tojással és fűszerezzük, beleforgatjuk a húsokat, majd olajjal kikent tepsibe tesszük és 30-35 percen át sütjük 180 fokon. Időnként meg is forgatjuk, hogy egyenletesen átsüljön, melegen tálaljuk.
