Gyakran megsütöm, mert mi nagyon szeretjük. Ha te is rajongsz a finom édességekért, ezt ki kell próbálnod.
Hozzávalók
Tésztához:
- 50 dkg liszt,
- 0,5 kk só,
- 2,5 dkg élesztő,
- 2 dl tej,
- 3 ek cukor,
- 1 tasak vaníliás cukor,
- 10 dkg olvasztott margarin,
- 1 egész tojás.
Mivel szilvás a töltelék így őrölt fahéj is került a tésztába, 2 teáskanállal.
Töltelékhez:
- Házi szilvalekvár.
Tetejére:
- 1 egész tojás.
Elkészítés
Az élesztőt a meleg, de nem forró tejbe morzsoljuk, majd megszórjuk egy evőkanálnyi cukorral és hagyjuk felfutni. A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sót. Hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot, a tojást és a margarint és a fahéjjat. Alaposan kidagasztjuk. Meleg helyen, letakarva kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
Lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk és derelye vágóval 8 cm-es kockákra vágjuk.
A kockák közepére teszünk a lekvárból ,majd az ellentétes csücskeit összefogjuk.Sütőpapíros tepsibe tesszük , lekenjük tojással.Addig kelni hagyjuk,míg a sütő bemelegszik,majd 200°-on hőlégkeveréssel 10 perc alatt megsütjük.Ha kihűlt porcukorral szórjuk.
Juhászné Ildikó receptje!
