Könnyen elkészíthető finomság. Ezt az ételt még azok is örömmel fogyasztják, akik nem zöldség rajongók.
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell
- 1 dl főzőtejszín
- 1 dl natúr joghurt
- 7 dkg reszelt parmezán
- 3 sárgarépa
- 1 zellergumó
- 40 dkg brokkoli (mirelit)
- 1 hagyma
- 20 dkg zöldborsó (konzerv)
- 1 leveskocka
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A húst felszeleteljük és átkenjük sóval, borssal, kevés olajban megsütjük, majd félretesszük. A zöldségeket megtisztítjuk, felszeleteljük és kevés olajban dinsztelni kezdjük. Egy kevés vizet öntünk hozzá. Amikor a zöldségek megpárolódtak, hozzáadjuk a húst is és fűszerezzük. A tejszínt összekeverjük a joghurttal és a reszelt sajttal, ráöntjük a húsra és felforrósítjuk. Amikor elkezd besűrűsödni, levesszük a tűzhelyről és fogyaszthatjuk is.
