Az egyik legjobb pite recept, nagyon hamar elkészül és nagyon fincsike!
Hozzávalók:
a tésztához:
- 30 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 10 dkg cukor
- 2 tojás
- 2 evőkanál tejfölt
- fél vaníliarúd belseje
- egy kiskanálnyi sütőpor
A töltelékhez:
- 60 dkg magvazott szilva
- 50 dkg tehéntúró
- 3 tojás
- 5 evőkanál liszt
- 10 dkg cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk, ezt követően letakarjuk és fél órán át pihentetjük. Ezt követően a tésztát kinyújtjuk és kivajazott sütőformába nyomkodjuk, megszórjuk a zsemlemorzsával. A kis darabokra vagdosott szilvát ráhalmozzuk és megszórjuk a cukor felével. A túrót összekeverjük a liszttel, a tojással, a maradék cukorral és a vaníliás cukorral, majd a szilva tetejére tesszük. 180 fokon 40-45 percen át sütjük és már szeletelhetjük is.
