Rajongunk az olyan finomságokért, amelyek gyorsan elkészíthetőek és ízletesek. Ez a finomság a család kedvence lett, pedig még hús sincs benne. Általában friss salátával, vagy burgonyával kínáljuk.
Hozzávalók:
- 500 g gomba
- 3 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- petrezselyemzöld
- 3 tojás
- 2 evőkanál liszt
- ételízesítő
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A gombát megtisztítjuk és apróra vágjuk. A hagymát meghámozzuk és felszeleteljük, majd kevés olajon dinsztelni kezdjük. Mielőtt a hagyma elkezdene sülni, hozzáadjuk a gombát is. A zúzott fokhagymát is beletesszük és fűszerezzük, majd a felaprított petrezselyemzöldet is belekeverjük és még 2 – 3 percig pároljuk. Vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni, keverjük hozzá a tojásokat és a lisztet. Keverjük össze a masszát és kanalazzuk kivajazott őzgerincformába, vagy kisebb tepsibe. 30 percig süssük 150 fokra előmelegített sütőben. Hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük.
