A kicsik rajonganak ezért a finomságért, mert kellemes íze van és nem túl édes, egyszerűen szuper!
Hozzávalók:
- 40 dkg zabpehely
- 3 dl tej
- 4 tojás
- 7 evőkanál olaj
- 20 dkg liszt
- 2 teáskanálnyi őrölt fahéj
- 1 teáskanálnyi sütőpor
- 15 dkg barna cukor
- 30 dkg barack (befőtt)
Elkészítése:
:
A zabpelyhet, a tejet, az olajat és a tojást egy tálba tesszük és összekeverjük, majd a lisztet, a fahéjat, a sütőport és a cukrot is hozzáadjuk. Addig kell kavarni, amíg tészta állagúvá válik, majd a lecsepegtetett és felszeletelt barackot is belekeverjük. A tésztát muffin formákba kanalazzuk és 180 fokon sütjük 30 percig. A muffin nem fog nagyra nőni, mert zabpehely az alapja, de nagyon fincsi lesz!
