5 literes, fedeles műanyag vödörbe eltett savanyúság recept. Egyszerű és sok féle zöldséggel el lehet készíteni.
Hozzávalók:
- 2.7 liter víz,
- 3 dl 20%-os ecet,
- 25 dkg cukor,
- 2 evőkanál só,
- 1 kk. szalicil,
- 1 kk. borkén,
- fűszerek ízlés szerint.
Elkészítés:
Összeforralni a hozzávalókat, hűteni, belekeverni a tartósítókat. Mehet bele a savanyítani való. Bármilyen zöldség kerülhet bele, akár vegyesen is, uborka, karfiol, almapaprika, ki mit szeret. Roppanós finom, nekünk nagyon ízlik. Ez a felöntőlé üveges savanyúsághoz is használható.
Andrea Pálné Péter konyhájából
