Tökéletes megoldás lehet ebédre vagy vacsorára is. Ezzel a recepttel biztosra mehetsz, tényleg nem kell sokat lacafacáznod! :)
Hozzávalók:
- két nagy zeller,
- só,
- kevés cukor,
- húsz deka főtt füstölt hús (sonka),
- két kemény tojás,
- petrezselyemzöldje,
- két evőkanál tejföl,
- vöröshagyma,
- reszelt sajt,
- zsiradék.
Elkészítés
Két szép nagy zellert meghámozunk, fél centi vastag karikákra vágjuk és annyi vízzel, hogy ellepje, feltesszük főzni. Sóval, kevés cukorral izésítjük és ha a zellerszeletek megpuhultak, alaposan lecsurgatjuk. Közben finomra vágjuk a főtt füstölt húst, és két kemény tojást. Hozzáadunk egy csokor megvagdalt petrezselyemzöldjét, két evőkanál tejfölt és kiskanálnyi, zsíron pirított, reszelt vöröshagymát. Ezt a tölteléket két-két zellerszelet közé kenjük, az így összeragasztott zellert kizsírozott tűzálló tálra, egymás mellé ültetjük, tetejüket reszelt sajttal hintjük, mindegyikre borsónyi vajat rakunk. A sütőben addig sütjük, míg a sajt el nem olvad, de nem szabad megpirulnia.
