Íme, a nagyi legfinomabb sonkás pogácsa receptje, és még keleszteni sem kell!

A legjobb, ha rögtön két adagot sütsz belőle! Ez a variáció élesztő nélkül készül, ráadásul nagyon egyszerű recept!

Hozzávalók:

  • 22 dkg liszt
  • 15 dkg vaj
  • 2 tojássárgája
  • 1-2 kanál tejföl
  • bor
  • 30 dkg sonka
  • 3 dkg reszelt sajt
  • kevés tej

Elkészítése:

22 deka lisztből, 15 dkg vajból, 2 tojássárgájából és egy-két kanál tejfölből, kevés sóból és borból inkább puha, mint kemény tésztát gyúrunk. Késhátnyi vastagságúra nyújtjuk. A kinyújtott tészta felére, mint a derelyénél, 30 deka őrölt sonkából, vagy füstölt húsból, 3 deka reszelt sajtból és kevés tejből készült keveréket helyezünk kis halmokat rakva. A tészta másik felét ráhajtjuk és derelyemetszővel kivágjuk, vagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A tetejét megkenjük tojással, megszórhatjuk köménymaggal és szép pirosra sütjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!