Tegnap sütöttem először, de nem utoljára :) Ha nincs tallérsütőd, de vágysz az ízére és te magad szeretnéd elkészíteni, akkor gofrisütőben is megsütheted. Nagyon finom és az elkészítése csöppet sem bonyolult.
Hozzávalók
- 12 dkg reszelt sajt (én füstöltet használtam),
- 35dkg liszt,
- 12dkg olvasztott (de nem folyós) margarin,
- 1 nagy csipet őrölt kömény,
- 1/2 kávéskanál szódabikarbóna,
- 1 egész tojás,
- 2 púpos ek.tejföl,
- 2kávéskanál só,
- 1ek.olaj
Elkészítés
A sajtot lereszelem, hozzáadom a margarint, összekeverem, hozzáadom az olajat és a sót,összekeverem, beleszórom a köményt, hozzáadom a tojást, a tejfölt,a szódabikarbónát és legvégül a lisztet. Az egészet jól összekeverem, majd tésztává gyúrom. Konyharuhával letakarva kb. 30 percig a hűtőben pihentetem, majd lisztezett deszkán vékonyra kinyújtom, nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatom, majd pedig a már előmelegített gofri sütőben kisütöm szép pirosra.
Bojtor Renáta receptje!
