Ha szereted a kávé ízét, mellesleg csoki imádó is vagy, ezt a tortát neked találták ki :-) Próbáld ki, isteni finom.
Hozzávalók:
:
A tortalaphoz:
- 60 g vaj
- 120 g barna cukor
- 2 nagy tojás
- 50 g étcsoki (megolvasztva, majd kihűtve)
- 1 teáskanál vanília aroma
- 120 g liszt
- 1 teáskanál szódapor
- 1 csipet só
- 1 dl tejföl
- 15 g instant kávé
- 1 dl forrásban lévő víz
A mázhoz:
- 30 g instant kávé
- fél dl forrásban lévő víz
- 30 g olvasztott vaj
- 2 teáskanál vanília aroma
- 180 g porcukor
- 80 g cukrozatlan kakaópor
Elkészítés:
- Egy nagy keverőtálban összemixeljük a vajat és a cukrot. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat és jól elverjük. Beletesszük a vanília aromát és az olvasztott csokit. Ismét összekeverjük.
- Összekeverjük a lisztet, a szódaport és a sót.
- A vajas masszába felváltva adagoljuk a lisztes keveréket és a tejfölt, a végén egy lisztes adaggal fejezzük be.
- Az instant kávét a forrásban lévő vízbe tesszük, majd addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. A kávét a tészta hozzávalói közé keverjük.
- Egy 22 cm átmérőjű, tortapapírral bélelt vagy kivajazott, kilisztezett tortaformába öntjük a masszát. 175 fokra előmelegített sütőben 32-35 percig sütjük a tésztát, majd fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy elkészült-e.
- Kivesszük a sütőből a tortát és 30 percig hagyjuk hűlni egy sütőrácson, mielőtt kivennénk a formából. Mielőtt bevonnánk a tortát, hagyjuk, hogy teljesen kihűljön.
Elkészítjük a mázat:
- Forrásban lévő vízbe keverjük az instant kávét, addig amíg teljesen fel nem oldódik. Hozzáadjuk a vajat és a vaníliát.
- Egy keverőtálba szitáljuk a porcukrot és a kakaóport. Ebbe beleöntjük a kávés keveréket, és egyenletesen elkeverjük az egészet.
- A kihűlt tortára öntjük a mázunkat, és hagyjuk, hogy az oldalán lecsorogjon. Ha légbuborék keletkezik, fogpiszkálóval szúrjuk ki. Tálalás előtt hagyjuk, hogy a máz megszilárduljon a tortánk tetején.
- Tejszínhabbal tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
