Fokhagymás karfiolfasírt – csábító finomság, ezt meg kell kóstolnod!!

A rántott karfiol próbáld ki ezt a csodás receptet! Nagyon finom és pikk-pakk összedobható! A kezdő háziasszonyok is könnyedén elkészíthetik!

Hozzávalók:

  • 1 fej karfiol (kb. 1 kg)
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 tojás
  • 3 evőkanál zsemlemorzsa
  • kevés majoránna
  • friss petrezselyemzöld
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A karfiolt rózsáira szedjük és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és burgonyatörővel áttörjük. Mikor langyosra hűlt, a tojásokat és a zsemlemorzsát is hozzákeverjük. Ha nem elég szilárd a massza, még adunk hozzá egy kevés zsemlemorzsát. A zúzott fokhagymát és az apróra vágott petrezselymet is beledolgozzuk, fűszerezzük. Összegyúrjuk és fasírtokat formálunk belőle, forró olajban kisütjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!